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当美食遇上美器,当我遇上你,在彼此最美的时刻——果香山药泥

菜谱编号:115-667
当美食遇上美器,当我遇上你,在彼此最美的时刻——果香山药泥是【小春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当美食遇上美器,当我遇上你,在彼此最美的时刻——果香山药泥”。
当美食遇上美器,当我遇上你,在彼此最美的时刻——果香山药泥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:适量蓝莓酱:适量
菠萝酱:适量抹茶粉:适量
细砂糖:适量--

当美食遇上美器,当我遇上你,在彼此最美的时刻——果香山药泥的做法步骤

  • 第六步:用绿色的山药泥做成枝干和叶子的形状。
  • 第二步:蒸好的山药去皮。
  • 第八步:把菠萝果酱涂在花朵叶子上面,蓝莓果酱装在裱花袋里在花心描 出图案即可。
  • 第五步:用白色的山药泥做成向日葵的花型。
  • 第四步:取出一部分山药泥,加少许细砂糖和抹茶粉,搅匀,制成绿色的 山药泥。
  • 第七步:把白色的山药泥装在裱花袋里,在叶子上描出脉络的形状。
  • 第一步:山药洗干净,上锅蒸至绵软。
  • 第三步:去好皮的山药捣成山药泥。
  • 当美食遇上美器,当我遇上你,在彼此最美的时刻——果香山药泥做法技巧/窍门/补充说明:

    *绿茶山药泥里要放点糖才好吃,不然有点清苦,放细砂糖最好,容易融化,粗砂糖不易融化,口感不好!
    *果酱一定要最后涂抹,因为放置时间久的话,果酱就慢慢渗透到山药泥里面了,影响成品造型。
    *果酱可以自己做也可以用市售的,自己做更健康!
    *此菜口感甚好,果酱的甜蜜,绿茶的清爽,造型也非常美观,宴客非常适合,提前做好,上桌前涂好果酱即可!

    菜谱标签:自制食材技巧类
    相关食材:山药

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