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宝宝的山药枣泥糕

菜谱编号:086-931
宝宝的山药枣泥糕是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝的山药枣泥糕”。
宝宝的山药枣泥糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药枣泥糕好几年没做了,在小区门口有卡车装着卖的铁棍山药,看着不错,买来做了,为了给宝宝尝尝,特意做了熊猫的花样,看起来还不错,也请大家一起品尝,呵呵!

宝宝的山药枣泥糕主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
铁棍山药:适量红枣:适量
黑葡萄干:适量--
辅助料用量
白糖:适量(炼乳)--

宝宝的山药枣泥糕的做法步骤

  • 第二步:山药一根,洗净去皮
  • 第四步:和红枣同时蒸半小时,取出晾凉,用勺子碾成泥,可加白糖(也可用搅拌机操作)
  • 第五步:红枣剥皮去核碾成泥,加炼乳或白糖适量,用边口较锋利的勺子效果好
  • 第七步:按自己喜好加葡萄干,熊猫型如图
  • 第三步:山药洗净在清水中浸泡五分钟
  • 第八步:装饰一下,我用的是芫荽和青椒
  • 第一步:准备红枣十余个
  • 第九步:成功了,清香可口,来一口吧
  • 第六步:一层山药泥一层枣泥再加山药,表面保持光滑
  • 菜谱标签:家常菜糕点
    相关食材:山药

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