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牛肉菌菇汤

菜谱编号：411-567

牛肉菌菇汤是【RLing】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉菌菇汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我家乡的一道有名的汤品，牛肉嫩滑，汤汁浓郁，略带姜及胡椒粉的微辣，味道棒极了！

牛肉菌菇汤主厨：RLing

第八步：出锅盛入碗中，成品。

第五步：加入适量热水，下平菇先煮十分钟。

第三步：姜切成丝，葱白切成末。

第九步：成品。

第二步：平菇洗净，撕成小块备用。

第一步：备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。

第四步：热锅倒入少许花生油，下姜丝葱白煸香。

第六步：再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。

第七步：待牛肉煮至变色时，加入适量盐，及少许胡椒粉调味即可。

牛肉菌菇汤做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉腌制十分钟更加鲜嫩入味！

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

相关食材：牛肉

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