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拔丝苹果

菜谱编号:041-178
拔丝苹果是【相爱@十指相吸】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝苹果”。
拔丝苹果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里没有淀粉了,就用了糯米粉,实验证明效果不错。

拔丝苹果主厨:相爱@十指相吸

菜式制作特点
口味:甜味工艺:拔丝
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
苹果:一个--
辅助料用量
糯米粉:适量白糖:适量

拔丝苹果的做法步骤

  • 第八步:将苹果放入面糊中裹均匀。
  • 第十三步:小火,慢慢翻炒白糖,白糖化至糖浆。
  • 第一步:材料:糯米粉
  • 第七步:糯米粉中加适量水,调成糊状。
  • 第十步:翻动苹果丁以免粘锅。
  • 第六步:放适量盐,加清水,把苹果泡在盐水里以防氧化。
  • 第十二步:锅中放少许油,放入白糖。
  • 第十一步:待苹果丁逐渐炸成金黄色即可出锅。
  • 第二步:材料:苹果、白糖。
  • 第四步:苹果去蒂、去芯切成块。
  • 第五步:切成小块状装在盒子里。
  • 第十四步:放入苹果丁裹上糖浆。
  • 第三步:苹果去皮,洗干净。
  • 第九步:油锅烧热,放入苹果丁小火炸。
  • 相关食材:苹果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拔丝苹果。

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