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红糖米糕

菜谱编号:412-145
红糖米糕是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖米糕”。
红糖米糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大米:1杯米酒:适量
辅助料用量
红糖:2块酵母:适量

红糖米糕的做法步骤

  • 第六步:用筷子搅动米浆,让气泡消散。
  • 第一步:大米一杯,加水浸泡一晚。
  • 第七步:另取一盆,刷上一层食用油,倒入米浆,盖上保鲜膜静置半小时,放入锅中蒸熟即可。
  • 第八步:红糖米浆。
  • 第二步:醪糟米酒。
  • 第四步:放入适量酵母搅匀,盖上盖子静置发酵。
  • 第三步:将浸泡好的大米和醪糟米酒倒入料理机中打成米浆,尽量打细腻一点。
  • 第五步:发酵两三个小时,已经发好了。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红糖

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