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冬瓜炒虾仁

菜谱编号:094-08
冬瓜炒虾仁是【chinahl_hlp】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炒虾仁”。
冬瓜炒虾仁
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量毛豆:适量
虾仁:适量蛋清:适量
辅助料用量
淀粉:适量料酒:适量
蒜末:适量--
调味料用量
盐:适量香油:适量
淀粉:适量鸡粉:适量

冬瓜炒虾仁的做法步骤

  • 第三步:锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。
  • 第五步:最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
  • 第二步:冬瓜开水煮软,盛出备用。
  • 第四步:待虾即将炒熟时,加入毛豆,烹料酒。
  • 第一步:将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
  • 相关食材:虾仁冬瓜

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