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蒜香鲍鱼西兰花

菜谱编号:412-534
蒜香鲍鱼西兰花是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鲍鱼西兰花”。
蒜香鲍鱼西兰花
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼:3只西兰花:适量
辅助料用量
蚝油:一勺酱油:一勺
淀粉:少许玉米油:一勺
蒜末:适量盐:少许

蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤

  • 第七步:放入西兰花焯水,一分钟
  • 第三步:鲍鱼切片
  • 第十一步:到入西兰花,鲍鱼
  • 第八步:西兰花焯水以后放入凉开水里面,这样口感清脆好吃
  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:锅内加水烧开,放入少许盐
  • 第五步:鲍鱼放入开水烫一分钟,捞出来
  • 第十三步:到入调好的料汁
  • 第九步:耗油,酱油,淀粉,盐,少许清水调成一个料汁,搅拌均匀
  • 第十六步:美味
  • 第十二步:翻炒均匀,1分钟
  • 第四步:西兰花洗净,掰成小朵
  • 第十四步:大火收汁,料汁透明状态就可以了
  • 第十步:锅内放油烧热,放入蒜末炒香
  • 第十五步:装盘
  • 第二步:大蒜切碎
  • 蒜香鲍鱼西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花焯水的时候,在水里放盐,这样青菜焯水以后颜色漂亮,不容易变黑

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲍鱼西兰花兰花

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