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烧茄子

菜谱编号:412-555
烧茄子是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:2根淀粉:适量
葱蒜末:适量植物油:适量
辅助料用量
生抽:1匙蚝油:少许
白糖:1匙水淀粉:2匙

烧茄子的做法步骤

  • 第三步:铁锅放油五成热放入茄子块炸。
  • 第六步:放入生抽,白糖,蚝油,水烧片刻。
  • 第五步:炒锅不用放油,放入炸好的茄子,葱花翻炒。
  • 第二步:葱蒜切末,茄子拍一层淀粉。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:茄子洗净切块。
  • 第七步:放入蒜末,勾入水淀粉。
  • 第八步:炒匀即可,出锅装盘撒点葱末。
  • 第四步:茄子炸变色捞出备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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