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青春穿梭机——回忆满满的绿豆糕

菜谱编号:412-677
青春穿梭机——回忆满满的绿豆糕是【A糖果粑粑】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青春穿梭机——回忆满满的绿豆糕”。
青春穿梭机——回忆满满的绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记忆中的绿豆糕是夏天闷热的傍晚,刚从学校放学回家的我背着书包热得满头大汗。外婆从厨房里拿出刚做好的绿豆糕,那绿豆糕软得一碰就掉渣,入口即化,却又甜而不腻,口感扎实。吃上一口绿豆糕再配上一杯绿茶,那简直是我对夏天最美好的回忆了。今天糖果粑粑教你来做老式纯正绿豆糕,让你重温童年最美好的感觉!

青春穿梭机——回忆满满的绿豆糕主厨:A糖果粑粑

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
脱皮绿豆:400克水:60克
辅助料用量
细砂糖:80克--

青春穿梭机——回忆满满的绿豆糕的做法步骤

  • 第三步:在筛好的绿豆粉中加入糖和热水,使糖溶化,仔细搅拌。
  • 第一步:先用破壁机把脱皮绿豆打成粉状。将屉布过水拧干盖在装满绿豆粉的容器上,放入蒸锅蒸30分钟。
  • 第六步:将绿豆糕表面盖章装饰后,切成块状。
  • 第五步:将模具内的绿豆粉擀平整,倒扣脱模。
  • 第二步:将蒸好的绿豆粉仔细过筛。(过滤剩下的绿豆可以煮粥喝,大家不要浪费哦~)
  • 第四步:将绿豆粉搅拌至可以成团状,倒入模具中。
  • 第七步:夏日解暑良品!
  • 青春穿梭机——回忆满满的绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    夏季解暑去火的神器——绿豆糕就这样做好啦!是不是很简单呢,不用烤箱就能在家做的糕点,快来学学吧~

    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青春穿梭机——回忆满满的绿豆糕。

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