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看着就养眼——粉冻菠萝饭

菜谱编号:413-137
看着就养眼——粉冻菠萝饭是【明月38VOH】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“看着就养眼——粉冻菠萝饭”。
看着就养眼——粉冻菠萝饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买一个大菠萝还没等吃完就已经酸倒了牙,这时候,跟没吃完的米饭来个完美组合,再加一袋褐藻膳食纤维冻,一道集色、香、味于一体的菠萝炒饭就新鲜出炉啦!

看着就养眼——粉冻菠萝饭主厨:明月38VOH

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠萝:1个米饭:500克
褐藻膳食纤维冻:200克--
辅助料用量
鸡蛋:2个火腿:50克
胡萝卜:50克青豆:50克

看着就养眼——粉冻菠萝饭的做法步骤

  • 第三步:锅中加入少许食用油,鸡蛋炒熟再放入青豆、火腿丁、胡萝卜丁翻炒;
  • 第六步:盛出,装入准备好的菠萝壳里。色香味俱全的粉冻菠萝饭就做好了。
  • 第五步:放入准备好的褐藻膳食纤维冻、菠萝丁翻炒1min;
  • 第四步:放入米饭炒散,加入适量黑胡椒粉、盐等调味;
  • 第二步:菠萝对半切开,用刀划开再用勺子取出果肉,果肉用淡盐水泡10min捞出切丁备用;
  • 第一步:褐藻膳食纤维冻、火腿、胡萝卜切丁备用;
  • 看着就养眼——粉冻菠萝饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、褐藻膳食纤维冻具有低热量、润肠、饱腹和热不可逆性的食材特性,适合热炒、冷拌、甜品等多种食用方式。软糯的米粒、Q弹的粉冻,两种食材搭配在一起,有着独特的口感体验。
    2、菠萝好吃又便宜,而且菠萝具有消食止泻、补脾胃、固元气、益气血等功效。

    菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:菠萝

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