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小黄人馒头

菜谱编号：413-417

小黄人馒头是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小黄人馒头”。

第二步：蒸熟。

第十四步：搓成圆形。

第十三步：南瓜面团切成一个个小面剂。

第四步：倒入100克面粉中。

第二十步：有趣的食物让孩子们的餐桌丰富起来。

第十六步：再用白色小一点的面贴在棕色面片上。

第十一步：取出1小块白面加入可可粉和成棕色面团。

第十九步：小黄人馒头完成。

第十步：发酵好的白面。

第十八步：半成品，二次发酵后，入锅大火蒸15分钟关火，先焖5分钟后再开盖。

第十五步：用棕色面做眼镜。

第一步：南瓜切块。

第八步：另准备白色部分的面，因为只做眼睛部分用的少一些，剩下有多的可以做白馒头。加入酵母2克，2匙糖和50克牛奶，不加牛奶可以用水。

第三步：压成泥。

第六步：和成团，盖上湿布发酵1小时。

第五步：加2克酵母和2匙糖拌匀。

第九步：和成团，盖上湿布或保鲜膜发酵1小时。(发酵视天气情况而定，天气冷发酵的时间会更长一些)。

第七步：发酵好的南瓜面团。

第十七步：最后做成小黄人的形状。

第十二步：两种颜色面团分别排气和成团。

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