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巧克力杯子蛋糕

菜谱编号:413-567
巧克力杯子蛋糕是【美食妃英理】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力杯子蛋糕”。
巧克力杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶油蛋糕最爱它,美美下午茶点心好选择。

巧克力杯子蛋糕主厨:美食妃英理

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
巧克力纸杯蛋糕:7个淡奶油:15克
巧克力:15克--
辅助料用量
淡奶油:80克白糖:7克
干纳许:12克可可粉:适量

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:冰镇后口感更好。
  • 第一步:巧克力纸杯蛋糕中间挖空。
  • 第十步:巧克力液在表面挤出图案。
  • 第九步:筛一层可可粉。
  • 第二步:淡奶油15克加巧克力15克融化制成干纳许备用。
  • 第八步:表面挤平。
  • 第四步:倒入做好的干纳许12克。
  • 第七步:挤入杯子蛋糕中间。
  • 第三步:淡奶油中加入白糖。
  • 第十一步:完成。
  • 第五步:打蛋器打发至如图状态。
  • 第六步:装入裱花袋。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

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