当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黑巧克力蛋糕

黑巧克力蛋糕

菜谱编号:049-43
黑巧克力蛋糕是【草月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑巧克力蛋糕”。
黑巧克力蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑巧克力:100克黄油:100克
鸡蛋:2个奶:20克
低粉:90克可可粉:10克
泡打粉:1/4小匙--
辅助料用量
糖:70克--

黑巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第五步:巧克力隔水融化。
  • 第四步:加入牛奶打匀。
  • 第九步:烤箱170度预热,中层,20分钟。
  • 第六步:在(4)中,加入融化的黑巧克力。
  • 第三步:分5次加入打散的蛋液(一定要分次加,打匀之后再加下一次,不然会打花,造成油水分离)。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:黄油加糖打发。
  • 第八步:筛入低粉,泡打粉,可可粉拌均。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 黑巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是5寸模,可以在烤箱中放碗热水增加湿度,烤出的蛋糕才不会太干。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

    黑巧克力蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【草月】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑巧克力蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜