当前位置:首页 > 菜谱大全 > 叉烧白菜饭

叉烧白菜饭

菜谱编号:413-673
叉烧白菜饭是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧白菜饭”。
叉烧白菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有时候我们喜欢牛肉饭、腊肉腊肠饭,其实叉烧饭也不错,有了叉烧,焗饭就不在话下了。

叉烧白菜饭主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白饭:半锅叉烧:约150克
白菜:约400克--
辅助料用量
蒜末:1/2大匙姜末:1/2大匙
香葱:1棵--

叉烧白菜饭的做法步骤

  • 第八步:时间到后加入生抽2大匙、老抽1大匙、蠔油1大匙、麻油1/2大匙,撒入葱花,翻拌均匀,开动,Enjoy !
  • 第五步:饭好后把饭打松;
  • 第二步:锅热放底油,倒入姜末和蒜末,爆香;
  • 第三步:先爆炒白菜梗,白菜梗相对叶来说比较难炒软,先炒软;
  • 第七步:再加入白菜,关盖,设置约5分钟;
  • 第一步:先把米下压力锅煮,叉烧切片,这里的白菜很大,所以要切开,把梗和叶分开,梗切段叶切条,香葱切粒;
  • 第四步:加入菜叶,点入精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙和白糖1/4小匙,兜匀后盛起备用;
  • 第六步:加入叉烧;
  • 叉烧白菜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜可以挑自己喜欢的,如小白菜、菜芯甚至西兰花都可以。

    菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:白菜

    叉烧白菜饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【rosejyy2000】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉烧白菜饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜