冬瓜菊花

第九步：花瓣朝下放入油锅炸熟【中高油温】。

第四步：然后再横过来，切成条。同样用筷子垫底。

第一步：冬瓜1块。

第八步：扑好粉的冬瓜菊。

第七步：放入吉士粉里扑粉。

第十步：炸好的冬瓜菊。

第二步：分成8块，去皮切成正方形。

第十一步：锅中加入果粒橙、糖烧开，加吉士粉勾芡。

第三步：把冬瓜块切成片，让其底部相连。可以用一双筷子放在冬瓜下面，这样就不会切断。

第六步：腌渍一会，用手挤出冬瓜里的水分，花瓣会散开。

第十二步：淋在菊花上即可。

第五步：把切好的冬瓜放入盘中，撒上少许盐。