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张炎家的特色美食之一------冬瓜菊花

菜谱编号:080-077
张炎家的特色美食之一------冬瓜菊花是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“张炎家的特色美食之一------冬瓜菊花”。
张炎家的特色美食之一------冬瓜菊花
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:一块--
辅助料用量
果粒橙:200克吉士粉:100克
调味料用量
食盐:适量白糖:30克

张炎家的特色美食之一------冬瓜菊花的做法步骤

  • 第五步:全部改好刀的冬瓜块。。。
  • 第九步:扑好粉的冬瓜花,抖掉多余的粉。。。
  • 第四步:冬瓜横刀改好后再竖着改刀。。。
  • 第一步:准备食材,果粒橙200克,吉士粉100克,冬瓜一块。。。
  • 第六步:将改好刀的冬瓜块入盘然后在冬瓜上撒些盐腌几分钟。。。
  • 第八步:冬瓜花放在吉士粉上扑粉。。。
  • 第七步:将腌好的冬瓜花,用手捏一下水,冬瓜花就会散开了。。。
  • 第二步:冬瓜去皮切成大小相同的8块,这个做几块可根据自己需要。。。
  • 第十一步:炸好的冬瓜菊花。。。
  • 第十二步:换锅,锅中倒入200克果粒橙和30克糖煮开,然后用吉士粉勾芡,然后浇在刚才炸好的冬瓜菊花上就可以食用了。。。
  • 第十步:锅放油加热,放入扑好粉的冬瓜花。。。
  • 第三步:在冬瓜块上改刀,先横着切片不要切到底,下面最好用筷子档下。。。
  • 相关食材:冬瓜菊花

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