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火腿冬瓜蒸豆腐

菜谱编号:012-281
火腿冬瓜蒸豆腐是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿冬瓜蒸豆腐”。
火腿冬瓜蒸豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去同学家吃饭的时候看到的,在家山寨一次,成功!!!

火腿冬瓜蒸豆腐主厨:蓝晶翎

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:1块火腿片:5片
豆腐:1盒--
辅助料用量
盐:适量白胡椒:适量

火腿冬瓜蒸豆腐的做法步骤

  • 第五步:一层豆腐泥一层冬瓜片排列好。
  • 第七步:蒸好后扣入平盘中。
  • 第六步:上锅蒸20分钟。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第四步:底部铺入豆腐火腿泥,排入一圈冬瓜片。
  • 第八步:蒸得软软的,好吃哦。
  • 第三步:碗底抹油,排入切斜角的火腿片。
  • 第二步:火腿切碎,豆腐压碎,
    放盐和胡椒粉拌匀。
  • 火腿冬瓜蒸豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    淀粉对身体负担比较重,而且豆腐事先调过味的,所以没勾芡,追求成品色泽的同学可以勾个玻璃欠哦。

    相关食材:火腿冬瓜豆腐

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