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番茄焖饭

菜谱编号：413-755

番茄焖饭是【荔冬2015】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄焖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天越来越热，不想在厨房忙碌，那准备点食材，其它交给电饭锅?

番茄焖饭主厨：荔冬2015

第一步：米洗净，备用

第十一步：成品

第四步：毛豆过下水，控干备用

第六步：将洗好的大米放入锅中，加入油，盐，耗油，黑胡椒碎，拌匀，加入平常做饭的水量，上面放入处理好的土豆，胡萝卜，毛豆，腊肠，中间放上西红柿（上面划个十字刀）盖盖子，摁蒸饭键。

第八步：翻拌下，香香哒的焖饭就好啦

第二步：土豆洗净，去皮，切块，放水中泡会，冲洗几遍，控干备用

第七步：好后开盖，将西红柿皮去掉

第九步：成品

第三步：胡萝卜洗净，削皮，切块备用

第十步：成品

第五步：西红柿洗净，腊肠切片备用（忘记拍照了）

番茄焖饭做法技巧/窍门/补充说明：

TS:蒸饭加入的水不要超过平时蒸饭的水量，加入的蔬菜本身含水

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：番茄

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