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冰糖花生猪蹄

菜谱编号:413-822
冰糖花生猪蹄是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖花生猪蹄”。
冰糖花生猪蹄
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:半只花生:适量
冰糖:适量--
辅助料用量
油:适量香叶:1片
桂皮:1小块八角:1粒
葱段:适量料酒:适量
生抽:适量老抽:适量
姜片:1块干辣椒:1只

冰糖花生猪蹄的做法步骤

  • 第四步:热油,下配料爆香。
  • 第三步:捞起清洗一下,备用。
  • 第六步:下料酒,生抽,老抽。
  • 第十步:成了。
  • 第一步:预备材料,清洗干净。
  • 第七步:上色后,加入开水。
  • 第二步:猪蹄出水。
  • 第九步:大火煮开,中火煮45分钟,至水收干。
  • 第五步:下猪蹄翻炒。
  • 第八步:再下花生,冰糖,干辣椒。
  • 冰糖花生猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    甜味自己调,喜欢甜的,冰糖大块点。

    相关食材:猪蹄花生冰糖

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