肉粽
肉粽是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
端午食粽是我国的传统习俗,今天也来跟跟风哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
糯米:2000克 | 猪肉:1000克 |
盐:12克 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 香叶:适量 |
香果:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 蚝油:适量 |
香油:适量 | 老抽:适量 |
辅助料用量 | |
食用碱:适量 | -- |
肉粽的做法步骤
肉粽做法技巧/窍门/补充说明:
煮粽子,水一定要一次加足,大火煮开,小火慢熬。