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梅干菜鲜肉糯米粽

菜谱编号:414-265
梅干菜鲜肉糯米粽是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜鲜肉糯米粽”。
梅干菜鲜肉糯米粽
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:1250克五花肉:760克
梅干菜:140克--
辅助料用量
粽叶:适量酱油:适量
盐:2小勺--

梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤

  • 第四步:将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。
  • 第十一步:调味拌匀。
  • 第八步:拌匀,待用。
  • 第九步:在淘洗好的糯米中,加适量的酱油。
  • 第十七步:盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
  • 第三步:粽叶
  • 第十九步:剥去粽叶,可以吃吃了。
  • 第二步:梅干菜(已提前浸泡1小时)、五花肉(已提前腌制一晚)
  • 第一步:食材:糯米(已淘洗)
  • 第十六步:然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
  • 第十步:加2小勺盐。
  • 第十五步:根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
  • 第十二步:取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的糯米。
  • 第十八步:最后,开盖、取出煮好的粽子。
  • 第六步:放入保鲜盒中,加适量的酱油。
  • 第十三步:搁入两块五花肉和适量的梅干菜。
  • 第七步:加适量的白糖。
  • 第五步:放在案板上切段。
  • 第十四步:接着,再搁入一些拌好的糯米。
  • 梅干菜鲜肉糯米粽做法技巧/窍门/补充说明:

    在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。

    菜谱标签:小吃端午节
    相关食材:梅干菜糯米

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