蜜桃冻
蜜桃冻是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜桃冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天啦,除了雪糕和冰淇淋,就是喜欢吃点冰冰凉凉的美食。大街小巷里,就经常看到有卖冰粉的。除了传统口味,利用冰粉还可以做些甜品。
最近是桃子上市的季节啦,我最喜欢吃甜甜的水蜜桃了,利用桃子来做一道解暑的冰凉凉小甜点,不仅降温,还可以开胃。最后再淋上半凝固的Q滑桃子果冻,相信喜欢吃桃子的人一定爱吃!
这么漂亮的夏季解暑小甜品,一入口,就能感觉到那种冰冰凉凉的清爽,感觉一下子就赶走了火热,这个果冻甜味并不重,反而带些自然的微酸,整体的结合,越吃越开胃呢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水:200克 | 糖:20克 |
冰粉:5克 | -- |
辅助料用量 | |
蜜桃果冻:110克 | 水蜜桃:20克 |
蜜桃冻的做法步骤
蜜桃冻做法技巧/窍门/补充说明:
1·冰粉是无色无味的,所以要加点糖才会甜。
2·也可以用吉利丁代替冰粉,用一片即可。
相关食材:桃