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榨菜包菜肉馅饺子

菜谱编号:050-714
榨菜包菜肉馅饺子是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜包菜肉馅饺子”。
榨菜包菜肉馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这饺子皮是用普通的家庭小麦粉做的,之前是买来做包子的,还怕做出来的饺子口感不够好,没想到,这饺子皮比以前用饺子专用粉做的还好吃呢!吃了好多,都吃撑了!榨菜入馅本来在参加榨菜原创菜谱的时候就想做的,但是,因为生病又工作太忙,就一直没做,终于在这元旦之际,放假有时间了,才付诸行动。

榨菜入馅真的很好吃哦!元旦快乐!大家一起来吃饺子吧!

榨菜包菜肉馅饺子主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小麦粉:适量鸡蛋:2个
猪肉:适量榨菜:适量
包菜:适量--
辅助料用量
盐:适量调和油:适量

榨菜包菜肉馅饺子的做法步骤

  • 第三步:猪肉适量剁成肉末,榨菜一袋(1元多一袋的那种)剁细,搅拌均匀。
  • 第一步:取适量家庭小麦粉(我都是直接到,凭感觉的),打入2个鸡蛋,加入适量盐、调和油,搅拌均匀。
  • 第二步:少量多次倒入温水,搅拌,揉成光滑的面条,放置醒30分钟。
  • 第四步:包菜适量洗净,切细,与猪肉榨菜和适量调和油搅拌均匀。
  • 第五步:醒好的面条再揉一揉,取适量搓成一条,切成适合大小的小剂子,用擀面棒擀成饺子皮。
  • 第九步:锅里烧开水,加入饺子,烧开,再煮10多分钟即可。
  • 第六步:在饺子皮上尽量加入肉馅。
  • 第七步:在面对自己的另一边捏褶皱,与另一边捏拢一直重复直至捏好收口。
  • 第八步:包好的饺子。
  • 第十步:吃饺子喽!(饺子馅的味道刚刚好,想吃汤就在汤里调味,直接吃也很好哦,我就是直接吃滴。喜欢就再蘸其他酱。写到这我才突然想到,以前吃饺子都会记得蘸醋的,咋这会我忘了????只能说这饺子实在是太好吃了!!!)
  • 相关食材:肉馅榨菜

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