咸蛋烧双冬
咸蛋烧双冬是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋烧双冬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸蛋除了用来下粥下饭当咸菜外，还可以用来烧菜，与很多肉和菜都挺搭的，时常我们在烧菜时加上咸菜，风味就丰富起来，因为用咸蛋烧菜不会死咸，有一种说不出来味觉。所谓双冬，就是冬瓜和冬菇，呵呵，超简单，还吃不胖，符合减肥人士的要求。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：400克 | 冬菇：4大朵 |
| 咸蛋：1枚 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：1棵 | 姜末：1/2大匙 |
| 蒜末：1/2大匙 | -- |
咸蛋烧双冬的做法步骤
咸蛋烧双冬做法技巧/窍门/补充说明：
咸蛋比较咸，入菜时应减少用盐量或避免用盐，否则菜会太咸。