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鲜虾瘦肉粥

菜谱编号:414-797
鲜虾瘦肉粥是【桃家暖厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾瘦肉粥”。
鲜虾瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上经常煮白粥有剩,吃不完倒掉又可惜,不妨变身一下~

鲜虾瘦肉粥主厨:桃家暖厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
厄瓜多尔白虾:8只白粥:两碗
精瘦肉:2两--
辅助料用量
盐:少许芹菜碎:少许

鲜虾瘦肉粥的做法步骤

  • 第四步:虾头虾身分离备用
  • 第六步:白粥先热一下
  • 第五步:分离虾身备用
  • 第十步:加少许盐调味,本身白虾已经有海味,不想过多添加调料,这样吃最清甜,撒芹菜碎片刻后即可出锅
  • 第一步:白虾洗净,减掉须,清理虾线
  • 第三步:芹菜切碎
  • 第七步:热锅后放油先把虾头煎出虾油,这一步很关键啊煮粥好不好吃就看这一步了,不能少
  • 第八步:虾油煎好后把虾身放进去煸一下,然后把白粥倒进去搅拌下
  • 第九步:烧开后放瘦肉
  • 第二步:精瘦肉切片,用木薯粉少许腌一下
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:瘦肉

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