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咸肉蒸竹笋

菜谱编号:414-824
咸肉蒸竹笋是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉蒸竹笋”。
咸肉蒸竹笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤抑或蒸制,均鲜嫩清香。

富有营养价值并具有医药功能的美味食品,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。

咸肉蒸竹笋主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
春笋:300克咸肉:60克
白糖:2克--
辅助料用量
葱花:适量--

咸肉蒸竹笋的做法步骤

  • 第三步:咸肉切薄片,平铺在春笋上,将白糖均匀的撒在上面。
  • 第五步:完成。
  • 第一步:春笋300g? 咸肉60g? 白糖2g? 葱花适量
  • 第二步:春笋剥壳洗净,对剖再斜切成薄片,铺在盘底。
  • 第四步:放入方太蒸箱,选择普通蒸模式,设置100℃,蒸10分钟后取出,撒适量小葱即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:咸肉竹笋

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