春笋炖猪骨
春笋炖猪骨是【翟女……】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋炖猪骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人生活了快30年了,生平第一次看到新鲜带皮的春笋,如何剥皮以及根部应该从哪里切去成了我最大的难题……所以,如果南方人看到我把应该切去的部分拿来煮汤了,请指导,偷偷笑就好,自尊心强,要面子……?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪骨:适量 | 春笋:适量 |
辅助料用量 | |
大料:2个 | 花椒:适量 |
桂皮:1块 | 香叶:1片 |
白果:3个 | 盐:适量 |
味极鲜:1勺 | -- |