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宫廷酥酪

菜谱编号:414-848
宫廷酥酪是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫廷酥酪”。
宫廷酥酪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款宫廷酥酪,入口即化香醇丝滑,虽说从外表看起来很像豆花,但却比豆花还要嫩上几百倍,白如凝脂奶香浓郁,又带着若有若无的酒香,好这口的小伙伴们这就来试着做一份吧。

宫廷酥酪主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:400克白糖:20克
纯米酒汁:160克--
辅助料用量
葡萄干:适量--

宫廷酥酪的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第三步:10分钟后,至糖完全融化,看起来比较粘稠了,关火,晾凉。
  • 第八步:好了。
  • 第九步:撒上葡萄干,放入冰箱冷藏3-4个小时至凝固。
  • 第六步:倒入一个小碗中,盖上保鲜膜,保鲜膜上叉上小孔。
  • 第十二步:来一口哦????。
  • 第七步:水开后,放入蒸锅蒸20分钟,再虚蒸2分钟。
  • 第二步:纯牛奶倒入锅中,加20克白糖,开中火,煮开后转最小火,边煮边搅拌,以免糊底。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:混合好的米酒和牛奶。
  • 第四步:米酒倒入牛奶中,(挑掉牛奶上的奶皮)搅拌均匀。
  • 第十一步:成品图。
  • 菜谱标签:家常菜甜品早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宫廷酥酪。

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