能拉丝的---地瓜奶酪球
能拉丝的---地瓜奶酪球是【M麦子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“能拉丝的---地瓜奶酪球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
地瓜上市了,前几天买了几块,想煮来吃。结果新鲜的地瓜没甜味,家里人都说不好吃,没一个吃的。总不能扔掉吧--这种事可不能办。于是上网查了一下,发现可以做奶酪球。中午的时候实验了几个,发现真的很好吃。晚上女儿回到家,又给她做了几个。女儿说,这个能拉丝的小球球真好吃。
用地瓜和面粉做的外皮是甜的、酥的,热乎的马苏里拉奶酪芯有点淡淡的咸味,很软,很拉丝。
炸出来的成品要趁热吃,凉了芯就硬了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
地瓜泥:150克 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:100克 | 芝士:适量 |
牛奶:适量 | -- |
调味料用量 | |
糖:适量 | -- |
能拉丝的---地瓜奶酪球的做法步骤
能拉丝的---地瓜奶酪球做法技巧/窍门/补充说明:
1·现吃现做,凉了不好吃;
2·也可以做南瓜,或是其他材料。
答配菜谱:奶酪与地瓜的做法