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清炒豇豆

菜谱编号:414-860
清炒豇豆是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒豇豆”。
清炒豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豇豆的简单吃法,尽量保持原汁原味。尽量保持豇豆本身的香气特别美味。

清炒豇豆主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜豇豆:一把干辣椒:5个
大蒜:3瓣--
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
色拉油:一匙--

清炒豇豆的做法步骤

  • 第三步:放入豇豆翻炒均匀。
  • 第六步:喜欢吃硬的就少炒一会儿,喜欢吃吧,软的就多炒一会儿,放入切成段的干辣椒。
  • 第八步:一道美味清淡的小炒做好了。
  • 第七步:放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
  • 第一步:新鲜的豇豆保留嫩的部分。我们把他切成段,用淡盐水浸泡洗净。
  • 第五步:倒入少许的清水,继续用大火炒,翻炒。
  • 第四步:继续快速翻炒,让豇豆均匀受热,
  • 第二步:锅里放一点色拉油。放入,大蒜爆香。
  • 清炒豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    要想豇豆的颜色青翠好看,先就不要焯水。盐要起锅前才放。

    相关食材:豇豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒豇豆。

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