剁椒酱红烧冬瓜
剁椒酱红烧冬瓜是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒酱红烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在父亲节将要来临之际,我为父亲做一道剁椒酱红烧冬瓜。他在年轻的时候,常为我们几个子女做这一道菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:380克 | 食用油:2勺 |
食用盐:半勺 | 生抽:半勺 |
老抽:半勺 | 鸡精:适量 |
剁椒酱:半勺 | 白砂糖:半勺 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | -- |
剁椒酱红烧冬瓜的做法步骤
剁椒酱红烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜去皮后切十字花刀,便于入味。
答配菜谱:剁椒与冬瓜的做法