剁椒卷生菜
剁椒卷生菜是【小玉厨房】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒卷生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这剁椒可真不是一般的辣。买的卷生菜好几天了，打火锅吃了些。又炒了一些。最后剥来剥去还是剩好大一只。这种卷生菜是放汉堡包里面的那种，生吃都可以的。喜欢那种脆爽的赶脚。好久没有吃辣的。肚子在想念辣辣的感觉。于是用来做了剁椒，吃起来很有泡菜的感觉。但是比泡菜干净卫生又新鲜有木有？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 卷生菜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1勺 | 盐：一勺 |
| 大蒜：2瓣 | 生抽：5ML |
| 剁椒：2勺 | -- |
剁椒卷生菜的做法步骤
剁椒卷生菜做法技巧/窍门/补充说明：
这种生菜可以生吃。所以烫的时候千万不能烫太久。加一勺盐颜色会很漂亮。
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