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猪头肉炒白豆

菜谱编号:415-206
猪头肉炒白豆是【羅師奶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪头肉炒白豆”。
猪头肉炒白豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜

猪头肉炒白豆主厨:羅師奶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪头肉:1块白豆:1扎
辅助料用量
油:1匙糖:1匙
生抽:1匙酒:1匙
生粉:1匙胡椒粉:半匙
鸡粉:1匙姜:2块
干葱:2个蒜:2个

猪头肉炒白豆的做法步骤

  • 第一步:豬頸肉洗干淨切条。 用生抽,糖,酒和胡椒粉生粉略醃。
  • 第三步:下油爆香薑蔥蒜,拌炒豬頸肉几下。
  • 第四步:下白豆拌匀,下水或高汤。 煮至白豆淋。
  • 第二步:切好备用。
  • 第五步:上枱前可加小许鸡粉调味即成。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪头肉白豆

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