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朝鲜美食—美味辣白菜饼 ???

菜谱编号:041-521
朝鲜美食—美味辣白菜饼 ???是【syclhy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜美食—美味辣白菜饼 ???”。
朝鲜美食—美味辣白菜饼 ???

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣白菜饼(或叫泡菜饼)-?,是朝鲜族的经典美食,软软的,微酸微辣,味道很好,而且做法简单,食材随意。辣白菜饼的做法有很多种,下面就教大家一种比较简单又好吃的做法吧~^^

朝鲜美食—美味辣白菜饼 ???主厨:syclhy

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣白菜:1/4颗--
辅助料用量
洋葱:1/3个尖椒:2个
面粉:约一碗半香菇:3个
清水:约两碗--
调味料用量
辣白菜汁:多半碗--

朝鲜美食—美味辣白菜饼 ???的做法步骤

  • 第二步:将步骤1中的食材倒入碗中,加入面粉,拌匀,再加入辣白菜汁搅拌,慢慢加入清水,拌匀成浓稠适中的面糊糊,见图。
  • 第十一步:这是盛好的辣白菜饼^^。
  • 第九步:翻个儿,盖盖儿,煎另一面,两面金黄后,就好了,关火,上盘。
  • 第八步:这是一面煎熟的。
  • 第五步:将面糊在锅中抹匀,薄一点的话好熟。
  • 第十步:煎好的成品。
  • 第六步:这是抹匀以后的。
  • 第三步:锅中小火,刷油。
  • 第一步:1·辣白菜切成1cm的丁,挤干辣白菜汁
    2·洋葱切成同样大小的丁
    3·尖椒洗净切丝
    4·香菇洗净切丁,以上见图左盘
    5·准备辣白菜汁,多半碗,过滤除渣,见图右碗。
  • 第四步:锅热后,将面糊舀入锅中。
  • 第七步:盖盖儿,中小火煎,煎至一面金黄(喜欢焦点的,可以煎久点,火大点,锅盖上水多可以留个缝儿,省得锅里水汽太多,饼就软了)。
  • 朝鲜美食—美味辣白菜饼 ???做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煎的时候,喜欢焦点的,可以煎久点,火大点,锅盖上水多可以留个缝儿,省得锅里水汽太多,饼就软了。

    相关食材:白菜辣白菜

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