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鲜味十足的韩式海鲜葱饼?

菜谱编号:041-522
鲜味十足的韩式海鲜葱饼?是【syclhy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜味十足的韩式海鲜葱饼?”。
鲜味十足的韩式海鲜葱饼?

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲜葱饼(?)是韩式美食,是以以海鲜跟小葱为主要食材,做法简便。吃起来,海鲜的鲜味与小葱的香味完美结合,可谓是鲜味十足!保证尝过以后是爱不释口了~

鲜味十足的韩式海鲜葱饼?主厨:syclhy

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香葱:一小捆面粉:一碗多
辅助料用量
海鲜:适量洋葱:1/3个
红尖椒:2个玉米粒:一小把
鸡蛋:2~3个清水:一碗

鲜味十足的韩式海鲜葱饼?的做法步骤

  • 第一步:1·香葱洗净,切成比平底锅稍短的段儿
    2·海鲜洗净用淡盐水浸泡沥干
    3·洋葱洗净切丝
    4·红尖椒洗净去蒂去子,切丝
    5·将一个鸡蛋磕入碗中,加入清水拌匀,在慢慢加入面粉,搅拌均匀,制成面糊,在依口味加入少许盐,待用(见图中下面的碗)。
  • 第四步:一面煎成金黄色后,倒入蛋液,注意洒在饼上,我的就倒出饼外了。。。最后撒上辣椒丝。
  • 第五步:煎至两面金黄,出锅,与蘸料一同上桌,蘸食即可。
  • 第二步:锅倒油烧热,将香葱裹上一点面糊码在锅里,铺平,中小火略煎(没拍上放葱的)。
  • 第三步:再在上面倒一层面糊,不用太厚,然后放入适量的贝柱等海鲜及洋葱、玉米粒。
  • 鲜味十足的韩式海鲜葱饼?做法技巧/窍门/补充说明:

    1·倒面糊的时候,尽量薄一些,这样好熟
    2·第4步浇蛋液的时候,尽量往中间浇,就不会弄在饼外面了。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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