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凉粉

菜谱编号:415-295
凉粉是【哈欠1988】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉粉”。
凉粉
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆粉:50克--
辅助料用量
油辣子:3勺葱:少许切细
花椒油:1勺芝麻油:1勺
生抽:2勺醋:少许
蚝油:少许黄豆酱:1勺
盐:适量糖:少许
姜:适量蒜:适量

凉粉的做法步骤

  • 第四步:拌匀装盘
  • 第二步:将所有调料放入碗中拌匀
  • 第三步:凉粉冷却后切条。
  • 第一步:50g豌豆粉加入50g水中混匀,500g水烧开后慢慢加入豌豆粉浆,边加边搅拌。如图后放入容器中冷却。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:凉粉

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