泡椒凤爪
泡椒凤爪是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
提前热了，凉菜吃的频率就多了，糟了些鸡爪，咸鲜微辣，还有淡淡的柠檬香，下酒，当零食都不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：10只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：3只 | 柠檬：适量 |
| 辣糟卤：1袋 | 生姜：1块 |
| 葱：适量 | 料酒：2勺 |
| 花椒：少许 | -- |
泡椒凤爪的做法步骤
泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮鸡爪的时候加点花椒去腥增香。
2·煮好的鸡爪泡冰水可以使肉质更有弹性。
相关食材：泡椒