糖醋里脊
糖醋里脊是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:350克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 淀粉:适量(面粉) |
番茄酱:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 生抽:1匙 |
料酒:1匙 | 盐:半匙 |
食用油:适量 | 醋:2匙 |
糖:1匙 | 熟芝麻:少许 |
胡椒粉:少许 | 姜:适量 |