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甜椒炒芥兰

菜谱编号:415-357
甜椒炒芥兰是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜椒炒芥兰”。
甜椒炒芥兰

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。

甜椒炒芥兰主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芥兰:4根甜椒:1个
大蒜:半头--
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许--

甜椒炒芥兰的做法步骤

  • 第五步:焯水1分钟,水里加点盐加点糖(芥兰稍有苦味)。
  • 第四步:切片。
  • 第九步:加甜椒翻炒断生。
  • 第十步:加上焯好芥兰,盐和五香粉翻炒均匀。
  • 第八步:平底锅加热加点油炒香蒜片。
  • 第三步:清洗干净。
  • 第七步:准备好所有食材。
  • 第一步:芥兰4根,甜椒1个,大蒜半头。
  • 第六步:捞出过凉。
  • 第十一步:家常菜,甜椒炒芥兰。
  • 第二步:芥兰去皮。
  • 相关食材:芥兰

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