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又是腊肉飘香时:芥兰炒腊肉

菜谱编号:013-002
又是腊肉飘香时:芥兰炒腊肉是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又是腊肉飘香时:芥兰炒腊肉”。
又是腊肉飘香时:芥兰炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季又是吃腊味的季节,我最喜欢在冬季吃美味的腊肉、腊肠、腊猪肝、腊板鸭、腊鸡。。。好多好多,哈哈!一说起腊货,禁不住要流口水,嘿嘿!

我在上上周就晒了四条腊肉,楼上的同事们说,你们家提前过年了,腊货都上了桌,真香!我还特意请他们尝了尝我的手艺,个个都说好吃好吃,嘿嘿,酒足饭饱,心满意足!

芥兰炒腊肉,是我新创的菜谱,芥兰梗很清脆很爽口,配腊肉那特有的咸香,真是非常不错的下酒菜!

又是腊肉飘香时:芥兰炒腊肉主厨:思凡星·家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:半块芥兰梗:5条
辅助料用量
蒜苗:适量--
调味料用量
干辣椒:适量--

又是腊肉飘香时:芥兰炒腊肉的做法步骤

  • 第四步:先把腊肉爆出油来,这样腊肉的香味出来了。
  • 第二步:腊肉。
  • 第九步:芥兰炒腊肉就做好了。
  • 第六步:然后下芥兰一起煸炒七分熟时加少许盐炒匀。
  • 第三步:蒜苗、干辣椒。
  • 第八步:一起翻炒均匀加少许水、鸡精即可出锅装盘。
  • 第一步:芥兰梗。
  • 第七步:最后倒入爆好的腊肉。
  • 第五步:再下蒜苗、辣椒煸出香味。
  • 相关食材:腊肉芥兰

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