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酸汤肉末金针菇

菜谱编号:415-381
酸汤肉末金针菇是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤肉末金针菇”。
酸汤肉末金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃火锅剩下了不少金针菇,大夏天不能经常吃火锅,吃点酸酸的,改善胃口!

酸汤肉末金针菇主厨:小榴莲妈妈

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:1袋猪肉:适量
西红柿:1个--
辅助料用量
葱花:适量番茄酱:1勺
食用油:适量蚝油:适量
酱油:适量香油:适量

酸汤肉末金针菇的做法步骤

  • 第三步:西红柿洗净切小块。
  • 第四步:锅内放入食用油。
  • 第九步:加入一小碗水大火烧开后转小火慢炖3-5分钟。
  • 第十步:依次加入耗油,酱油,盐,鸡精,十三香。
  • 第八步:加入金针菇继续翻炒。金针菇易熟,不需要提前焯水。
  • 第五步:加入猪肉,葱花翻炒。
  • 第十一步:出锅前淋入几滴香油,盛出,撒葱花装饰。
  • 第七步:西红柿出水后加入少量番茄酱。
  • 第一步:准备食材,金针菇洗净,挤干水分,备用。
  • 第六步:炒至变色加入西红柿翻炒。
  • 第二步:葱花切碎,肉切小丁。
  • 相关食材:肉末金针菇

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