第十一步：放盐翻她出锅。
第五步：淋水待用。
第四步：土豆丝放清水泡一下。
第六步：锅内放油烧热，放花椒爆爆出香味，捞出不用。
第九步：淋入白醋。
第二步：葱姜辣椒切丝，蒜切细条。
第三步：土豆切细丝。
第七步：放姜丝和辣椒丝爆一下。
第一步：准备材料。
第八步：放土豆丝快速翻她几下。
第十步：放葱丝翻她。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很经典的小菜，也是小时候几乎天天都吃的菜，酸辣可口。依然用炝炒的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：3个 | 红辣椒：4个 |
| 花椒：1茶匙 | 葱：1棵 |
| 蒜瓣：3个 | 盐：1茶匙 |
| 白醋：1勺 | -- |