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虾仁蟹肉炒饭

菜谱编号:415-659
虾仁蟹肉炒饭是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蟹肉炒饭”。
虾仁蟹肉炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单鲜美的炒饭。

虾仁蟹肉炒饭主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:4碗虾仁:300克
冷冻蟹腿肉:300克青豆胡萝卜粒:1碗
鸡蛋:3个葱花:2汤匙
辅助料用量
料酒:1茶匙生粉:1茶匙
油:味极鲜酱油:1大匙
黑胡椒粉:1茶匙--

虾仁蟹肉炒饭的做法步骤

  • 第十步:香喷喷的炒饭出锅。
  • 第九步:放味极鲜酱油,胡椒粉炒匀。
  • 第三步:热油锅,把鸡蛋炒凝固,炒碎,盛起备用。
  • 第十一步:鲜香美味。
  • 第五步:再热油锅,把胡萝卜青豆粒和蟹腿肉炒干水份,出香味。
  • 第七步:放米饭边压散边炒。
  • 第二步:虾仁用料酒,生粉,少许腌10分钟。
  • 第一步:青豆胡萝卜粒用水冲洗一下。
  • 第四步:把虾仁炒至8分熟,盛起备用。
  • 第八步:放入鸡蛋,虾仁炒。
  • 第六步:放入葱花炒一下。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:虾仁蟹肉

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