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【南瓜的花样年华】南瓜蔓越莓面包

菜谱编号:041-566
【南瓜的花样年华】南瓜蔓越莓面包是【美味无极限】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【南瓜的花样年华】南瓜蔓越莓面包”。
【南瓜的花样年华】南瓜蔓越莓面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别喜欢蔓越莓的味道,南瓜的清香混合蔓越莓的酸甜真是好味道呢!

【南瓜的花样年华】南瓜蔓越莓面包主厨:美味无极限

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克南瓜泥:75克
蛋:25克蛋液:适量
南瓜子:适量--
辅助料用量
水:90克黄油:25克
蔓越莓干:75克--
调味料用量
细砂糖:25克盐:3克
酵母:3克奶粉:10克

【南瓜的花样年华】南瓜蔓越莓面包的做法步骤

  • 第三步:基础发酵至2倍大。
  • 第一步:将除黄油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油打至扩展阶段。
  • 第六步:温暖处发酵2倍大。
  • 第五步:滚圆排入烤盘。
  • 第七步:表面刷蛋液,洒适量南瓜子装饰。
  • 第二步:加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀。
  • 第四步:将面团分割成10等分。
  • 第八步:170度烤25分钟。
  • 相关食材:南瓜蔓越莓面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【南瓜的花样年华】南瓜蔓越莓面包。

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