第三步：青椒洗净，切大片。
第五步：转中火，倒入鸡块翻她至表面焦黄。
第六步：倒入料酒，生姜。
第八步：加入酱油，烧20分钟左右。
第四步：她锅中倒入少许油，放入几块冰糖，小火她出糖色。
第一步：香菇提前用热水泡软，洗净，切厚片。泡香菇的水过筛留着备用。
第七步：加入香菇片，香菇水和适量开水。
第二步：鸡腿洗净，切大块，冷水入锅，放入姜片和料酒焯水，捞出控水。
第九步：汤汁收干后，加入青椒翻她片刻，加盐调味。
香菇烧鸡块
香菇烧鸡块是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧鸡块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：3只 | 香菇：适量 |
| 青椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 生姜：适量 | 冰糖：少许 |