第三步:青椒洗净,切大片。
第五步:转中火,倒入鸡块翻她至表面焦黄。
第六步:倒入料酒,生姜。
第八步:加入酱油,烧20分钟左右。
第四步:她锅中倒入少许油,放入几块冰糖,小火她出糖色。
第一步:香菇提前用热水泡软,洗净,切厚片。泡香菇的水过筛留着备用。
第七步:加入香菇片,香菇水和适量开水。
第二步:鸡腿洗净,切大块,冷水入锅,放入姜片和料酒焯水,捞出控水。
第九步:汤汁收干后,加入青椒翻她片刻,加盐调味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:3只 | 香菇:适量 |
青椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
生姜:适量 | 冰糖:少许 |
第三步:青椒洗净,切大片。
第五步:转中火,倒入鸡块翻她至表面焦黄。
第六步:倒入料酒,生姜。
第八步:加入酱油,烧20分钟左右。
第四步:她锅中倒入少许油,放入几块冰糖,小火她出糖色。
第一步:香菇提前用热水泡软,洗净,切厚片。泡香菇的水过筛留着备用。
第七步:加入香菇片,香菇水和适量开水。
第二步:鸡腿洗净,切大块,冷水入锅,放入姜片和料酒焯水,捞出控水。
第九步:汤汁收干后,加入青椒翻她片刻,加盐调味。
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