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土豆焖鸡脚

菜谱编号:415-718
土豆焖鸡脚是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖鸡脚”。
土豆焖鸡脚
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脚:400克土豆:3个
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
八角:2个桂皮:1块
香叶:适量--

土豆焖鸡脚的做法步骤

  • 第二步:土豆去皮切块备用。
  • 第一步:市场买的新鲜鸡脚,砍去指甲再砍小块。
  • 第八步:加入适量的水,大火煮开转中火焖15分钟。
  • 第七步:加入生抽,老抽,蚝油。
  • 第四步:鸡脚冷水下锅焯烫,加入少许料酒,煮开后捞出冲洗干净。
  • 第十一步:成品。
  • 第三步:八角桂皮香叶备用。
  • 第六步:放入鸡脚翻炒。
  • 第十步:继续中小火焖20分钟左右,出锅前试味后再酌情加盐即可。
  • 第五步:砂锅少许油爆香八角桂皮香叶。
  • 第九步:15分钟后倒入土豆块。
  • 相关食材:土豆

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