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绿豆糕

菜谱编号:416-119
绿豆糕是【暉暉麻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糕”。
绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带皮绿豆糕。

绿豆糕主厨:暉暉麻

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
绿豆:350克--
辅助料用量
白砂糖:适量蜂蜜:适量
黄油:50克--

绿豆糕的做法步骤

  • 第一步:用高压锅压熟,也可以用炒锅煮,我之所以选高压锅因为绿豆没泡再者压出来绿豆粉粉的(用高压锅压的话一定要掌握好水量,没把握最好用炒锅煮)。
  • 第三步:再倒进不粘锅放黄油、蜂蜜;黄油、蜂蜜、白砂糖都是凭自己感觉放的,甜度刚好,小火炒二十分钟左右(切记小火),绿豆泥炒出粉状直至硅胶铲不粘绿豆泥就可以了。
  • 第二步:煮熟后捞出绿豆放入搅拌机倒一点水打成泥(放进白砂糖一起打)。
  • 菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆糕。

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