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桃花姬——阿胶糕

菜谱编号：416-208

桃花姬——阿胶糕是【韬韬爱美食】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃花姬——阿胶糕”。

第二步：阿胶打粉，泡在黄酒里。

第三步：将黄酒和阿胶的锅，大火煮开，转中小火直至融化。

第六步：烤盘底部铺上保鲜膜，刷上芝麻油。

第四步：小火慢熬至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗帜形状倒三角缓慢流下，放入大枣、核桃、枸杞，芝麻，均匀搅拌，切记不能芝麻先放，否则就搅不动了。

第十步：美容养颜滋补的阿胶糕做好了。

第五步：小火慢熬至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗帜形状倒三角缓慢流下，放入大枣、核桃、枸杞，芝麻，均匀搅拌，切记不能芝麻先放，否则就搅不动了。

第九步：冰箱取出后，切块放入保险盒中，放入冰箱冷藏，随时可以吃。

第一步：准备的材料。

第七步：熬好的阿胶倒入准备好的烤盘上。

第八步：上面在盖上一层刷好油的保鲜膜，压平冷却后，放入冰箱冷藏2?3小时，凝结变硬取出。

桃花姬——阿胶糕做法技巧/窍门/补充说明：

补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

菜谱标签：小吃

相关食材：桃阿胶

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