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泰式鸡肉蜜桃沙拉

菜谱编号:117-049
泰式鸡肉蜜桃沙拉是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式鸡肉蜜桃沙拉”。
泰式鸡肉蜜桃沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

先将鸡肉锤松加调味料腌制入味,再放入锅中煎熟待凉。放凉后的鸡肉切成小丁,搭配上这水果香甜的蜜桃丁,当然还可以放入些如黄瓜丁,彩椒丁等各式蔬菜丁,加入盐和柠檬汁进行基础的调味,最后盛入盘中,在表面上撒满泰式甜辣酱,这道充满异国口味,甜酸调和,微辣适口的水果的“泰式鸡肉蜜桃沙拉”就完成了。

?炎热夏天,吃着这样地道的泰式风情美食,是不是很爽呢?

泰式鸡肉蜜桃沙拉主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:1块油桃:2个
黄瓜:1根--
辅助料用量
生菜:适量--
调味料用量
泰式辣椒酱:适量柠檬汁:适量
姜:适量海鲜酱:适量
胡椒粉:适量料酒:适量
油盐:适量--

泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤

  • 第七步:加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀;
  • 第十步:端上桌啦。
  • 第五步:煎好的鸡脯肉拿出来放凉;
  • 第八步:盘中生菜垫底,将初步码味的沙拉放入其中;
  • 第一步:将鸡脯肉用锤松散(如果没有,可以刀背);
  • 第六步:将鸡脯肉, 黄瓜和桃子都切成小丁放入碗中;
  • 第二步:放入盆中, 加入适量的盐, 料酒, 海鲜酱和姜片腌制;
  • 第九步:再在表面上撒些泰式辣椒酱;
  • 第三步:用手按摩,让其充分入味, 腌制一个小时;
  • 第四步:锅中放入适量的油, 下入鸡脯肉煎制;
  • 相关食材:鸡肉

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