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排骨烩饭

菜谱编号：416-347

排骨烩饭是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烩饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

对于懒人和厨房新手来说，经常会因为不知道做什么饭菜而发愁，这个排骨焖饭绝对是最好的选择。

简单又美味，省时又省力，轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒，再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那，香气蔓延开来，米饭的香甜夹带着排骨的鲜香，让人食欲大增，一次多煮点，一天两顿正餐就搞掂了！

排骨烩饭主厨：吾爱烘焙

第四步：姜蒜切成碎。

第二步：胡萝卜洗净去皮后切成小方粒。

第五步：热油起锅，放入桂皮、香叶、八角炒出香味。

第十步：盛出炒好的排骨出锅。

第八步：往锅中加入适量的生抽和蚝油。

第十二步：把炒好的排骨放入到饭锅中，开启煮饭功能。

第三步：排骨洗净后冷水下锅煮开，煮至浮沫出现后捞出再用清水冲洗干净。

第七步：再放入姜蒜翻炒片刻。

第十一步：淘米下锅，200g的米饭放入300g水。

第九步：再加入盐和五香粉翻炒均匀至入味。整个炒排骨用中火。

第六步：再放入姜蒜翻炒片刻。

第一步：所有食材准备好待备用。

相关食材：排骨

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